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生物催化剂
>>合成用酶>>碱性蛋白酶

产品编号:43409

中文名称:碱性蛋白酶

英文名称:Alcalase

产品状态:淡黄色粉末

产品规格:BR, 20000U/g

产品包装:10g, 50g, 100g

产品价格:150¥/50g, 250/100g

产品介绍:

本产品为来源于地衣芽胞杆菌蛋白酶(Bacillus licheniformis)碱性蛋白酶,淡黄色粉末,是一种丝氨酸型的内切蛋白酶,适用于碱性介质中水解动植物蛋白质或脂肪,最适底物浓度10-25%,温度50-60℃,pH值8.5-10.5。

产品应用:氨基酸、肽和蛋白质的水解,在碱性介质中选择性水解氨基酸或部分酯类化合物,也广泛应用于丝绸脱胶、皮革脱毛、加酶洗涤剂等行业。

生化研究。1)氨基酸缩合,香料香味改进。

酶活检测: 在测定条件(40℃,pH10.5)每分钟水解酪蛋白释出的三氯乙酸可溶物在275nm波长有吸光度与1微克酪氨酸的吸光度相当时,所需的酶量即为一个活力单位,用u/g表示。

保存条件:2~8℃

应用举例:

 

 

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