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生物催化剂
>>合成用酶>>Lipozyme CALB

产品编号:43101

中文名称:南极假丝酵母脂肪酶B(CALB)

英文名称:Lipozyme CALB

产品状态:黄色或淡褐色液体

产品规格:5000LU/g

产品包装:25mL-1L

产品价格:询价

产品介绍:

由基因工程菌高密度发酵生产,经分离提纯精制而得的食品级南极假丝酵母脂肪酶B,黄色到淡褐色水溶液,含甘油等少量多醇类稳定剂,酶含量约6%,酶活力高于5000LU/g,密度约1.2g/mL

产品应用:

应用于食品、纺织工业甘油酯、脂肪酸酯的水解,也可应用于化学工业,水解拆分手性酯生产手性醇、酸和手性胺,经固定化后也可用于选择性脂化和转脂化反应,生产生物柴油和润滑油等特种油酯。

酶活检测:

One unit will hydrolyze 1.0 microequivalent of fatty acid from a triglyceride in 1 hr at pH 7.2 at 37 °C. (This is equivalent to approx. 10 microliters of CO2 in 30 minutes.)

保存条件:0-10℃

应用举例:

 

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